愛怕交際在芒果

對各種水果都愛的我不知道從幾時開始害怕芒果起來,怕的是那毛毛的種子,當刀鋒割過去那沙沙的聲音讓我geli,門齒要下去也感覺毛毛的,讓人不寒而慄.

吃過的芒果有很多種,小時候家前面就種了蘋果芒,果實圓圓像蘋果,皮帶有紅色,印象中蘋果芒比較酸.婆婆家就種了呂宋芒(客家話叫lu sun mong),那是在沙巴通見的芒果種類,據說是菲律賓呂宋島(Luzon)傳來的,手掌般大小,在斗磨(tamu)常常會看到,有青皮及黃皮的,小小粒但是很甜,口感也不錯.

沙巴有一種土生芒果,我們都叫水芒果,果樹很高(大約有三四層樓),不大好吃,水水的(顧名思義),果實水腫的樣子,毛毛也很多,吃一粒毛毛就夾在牙縫裡面,以前在我家的路上就有一棵,常常果實跌到滿地都沒有人要,任由來往的汽車踩踏.另外一種是bambangan,樹也是很高大,外皮淺巧克力色,不好吃,沙巴人都把它醃來吃,在神山半路Nabalu那裡就看過,一罐一罐黃黃的果肉,有的放辣椒,蔥蒜來醃製,酸酸的很下飯,吃不慣的人會覺得很臭.

椰子芒好久沒有看過了,也有十幾年沒有見過了,在西馬看到的多數是泰國來得chukkanan芒果,感覺上沒有甚麼肉,肉也綿綿的,不太好吃,我倒喜歡印尼的harum manis,以前爸爸到巴里島工幹都會買一些,那裡的harum manis有整20多cm長,厚厚的皮可以用削皮刀削掉,青色的厚皮埋藏著甜美的果肉,果肉堅實,也沒有醬多毛毛,有它獨特的香味,星期天在Giant看見玻璃市的harum manis,買了兩粒回家,削來吃,厚厚的果肉滿足了我的肚子,經過了那麼多年它還是我心中的首選.