科學怪人食物(Frankenstein foods)

一個針對基因改造食物的名詞,最近很常出現在報紙上.前兩年,我讀了一分由英文星報報導的科學怪人食物當時叫GM(genetically modified)的植物,那一篇文章是關於到經過改良的玉米,那些玉米有自身的抗害蟲功能,它會製造出自身的殺蟲劑,也能夠在惡劣的環境生存.今天看星洲網報也有提到這個問題,美國Monsanto公司的秘密研究,發現了吃了這種玉米的老鼠內臟出現異常情況,不但腎臟較細小,而且血成分亦出現變化.那它對人類的健康可想而知了.兩年前的文章說南美洲,非洲都開始引進了這類玉米來耕種,本來的好意豈不是害人了?我國不懂有沒有進口來種植呢?

還有就是他們打算將深海魚類的螢光DNA加入這類食品裡面,那以後吃蔬菜水果也可能是在吃肉了.一粒被改造了的雞蛋,比普通雞蛋少了膽固醇,它的問題不是兩三年裡面可以看到.一瓶瓶的非自然維他命,可能對身體有害.一個被改造了的蘋果,它的甜度比普通原裝蘋果來得甜,它也將加劇糖尿病的人數.現在的人營養過剩,小孩精力旺盛,肥胖問題,也可能是從這些經改造的食物當中吸取.本來科學的用意是好的,但是它也衍生出很多未來不能預知的問題,可能我們的下一代真的會變成科學怪人,也可能我們的下一代都住在醫院裡.