星期二, 6月 13, 2006

家鄉的味道

人類的記憶是很麻煩的,所謂的八識田,你一世人的記憶都在裡面,是自己不知道而已.

前天到訪一位曾經在沙巴斗亞蘭住上一段時間叔叔家,他準備了kaya油炸鬼,自己做的,那讓我回味家鄉的kaya油炸鬼,那是斗亞蘭出名的食物,小時候常常跟堂哥堂姐從婆婆家步行兩三分鐘到那家茶店買,新鮮出爐的油條,炸成金黃色(kl的都炸成棕黑色了,也比較小條,小了足足一半),切成塊狀,然後用紙抱著,再淋上一點kaya,那kaya的味道至今無人能比,熱騰騰的油炸鬼,放進口裡,咬下去,甜甜的滋味甜上心頭,久久不能自拔.那間店名字叫旺興(wong hin),老店重建後就沒有做了,現在已經出租給家鄉雞連鎖店了,那kaya油炸鬼也成為我們那一代人的共同記憶只能回味,據朋友說,那兩夫婦現在都很悠哉的過活.

那家店另外一個讓我回味的是他的swiss roll,swiss roll裡面包的是草莓醬,那也是我們早餐之一,雖然swiss roll到處都有,也許品質不下於那裡的,但是那第一次吃到好東西的味道是沒有人能替代的,在很多地方雖然有賣一樣的swiss roll,但是那個感覺就是不一樣,吃了味道也是差那麼一點,這我想也發生在很多人的身上.

13 則留言:

匿名 提到...

你就好啦。。 可以品尝各地的美食。
而我,从小就是吃KL食物长大的。。 口味也是跟着这里的咯。。。 :)


kaya油炸鬼我倒是没尝试过。小时候每一次吃油炸鬼都是点咖啡然后咬一口油炸鬼,在点一下咖啡。。 哈哈。。

不过,油炸鬼是我哥哥的最爱。
我小时候最爱天圈圈(Donut),不过现在只是爱吃红豆包子。哈哈。。 

匿名 提到...

甜圈圈,不是“天”圈圈,哈哈,不好意思,打错了。。 

SKII 提到...

现在还是有,可能没你说得那么好吃了

小頑童@nottyboy 提到...

咪咪回麻坡還有怡保不是有機會囉...

skII..是的新年帶狐狸去merdeka對面的蘭心就有,但是是冷了的...亞庇的燒麵包不錯,是跟西馬不同的..

匿名 提到...

很久没有回麻坡了。自从公公婆婆去世后就没有再回去。上一次去也是和同事一起去的。

怡保,也是很少回去。。。。 会啦。。 下个月会回去一趟。。

小頑童@nottyboy 提到...

你就好啦

feeling 提到...

我也想去一趟沙巴尝尝你提的美食。

匿名 提到...

不如我们计划明年去沙巴玩一玩。。 哈哈。。

SKII 提到...

Damai的烧面包是一流的!!!哈哈哈~~

小頑童@nottyboy 提到...

其實那間茶店沒有做了,其他的都不太好吃了.

現在的人去沙巴都大嘆海鮮..

小頑童@nottyboy 提到...

是salim嗎?

SKII 提到...

salim不是华人茶店啊啊~~~~~><~
惨了,你忘记哪里是damai了~~~

小頑童@nottyboy 提到...

我好久沒有在亞庇喝茶了... :s

該次會去要出去了...

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